10月11日（日）、立川にある中華そば屋さん「石ゃ森」に行った時のお話です。
今回は番外編。ラーメン二郎のお店ではありません。
ラーメン二郎上野毛店の常連さんと助手さんと一緒に行きました。
前日に届いた、常連仲間からのお誘い
きっかけは、上野毛店の常連さんから急に届いたLINEです。
「明日暇ですか」と。
どうやら、一緒にラーメンを食べに行こうというお誘いでした。
行き先は、立川の石ゃ森というお店。
上野毛店で働いていた方と、ちょっと縁のあるお店なんです。
その方は、もともと目黒の中華そば屋さんで働いていたそうです。
そこの仲間が独立したのが、この石ゃ森。その方は、こちらにお手伝いに行っていました。
この日は、そのお手伝いの最終日。
「ちょっと顔を見せてほしい」という連絡があったので、行ってきたというわけです。
ひさびさの、二郎以外の一杯
ラーメン二郎以外のラーメンを食べるのは、すごく久々でした。
どんな感じなのかな、と、ちょっとワクワクしながら向かいました。
この日のメニュー
頼んだのは、ミックスワンタン麺。
肉ワンタンとエビのワンタンが入っているものです。
そこに、メンマをトッピングしました。
あとは、ルーローハンと生卵を2つ。
着丼と味の感想
削り節が濃厚に香るスープ
やっぱり、中華そば。
煮干しなのか、鰹節なのか。とにかく削り節の感じが、すごく濃厚に香るスープでした。
そこに、揚げた玉ねぎが入っています。
普段は二郎しか食べていない私にとっては、斬新でした。
魚介系の風味が鼻に広がって、すごくおいしかったです。
甘めのチャーシューと、生卵
チャーシューは、わりと甘めの味付け。こちらもすごくおいしかったです。
添えられたネギも、すごくおいしい。
生卵にくぐらせて食べても、全然おいしかったです。
角煮のようなルーローハン
ルーローハンは、細かくほぐしてあるタイプというより、角煮に近い感じでした。
八角の香りでしょうか。それがすごく香っていました。
そこにザーサイを添える、すごくおいしい一品でした。
4人で行って、また行きたいお店に
この日は、上野毛店の常連2人と私、それに上野毛店の助手さんの4人で行きました。
すごく面白かったですし、いいお店でした。
席から製麺機がちょっと見えるのも、すごくいい。
けっこう並んでいて、かなり繁盛しているなという感じがしました。
立川に行った時には、ぜひリピートしたいお店の一つに入れたいぐらい。
というか、うますぎました。
行く時の注意：早じまいあり
営業は、15時までらしいです。
ただ、早いと14時過ぎぐらいには終わってしまうこともあるみたいです。
早じまいすることがあるので、そこは注意しておいた方がいいと思います。
店舗情報
- 店舗名：石ゃ森
- 住所：東京都立川市錦町3-5-4
- アクセス：JR南武線 西国立駅から約490m
- 営業時間：11:00〜15:00（早いと14時過ぎに終わることもあるそうです）
- 定休日：不明（行く前に確かめてください）
※ 営業時間は変わることがあるので、行く前にお店の情報を確かめてください。
コメント