10月14日（水）、ラーメン二郎上野毛店に行った時のお話です。
夜の部の開店とほぼ同時に
この日は、夜の部の開店とほぼ同時に飛び込みました。
入ったのはサードロット（ロット＝一度にまとめて作る杯数のひとまとまり。その3回目）です。
開店とほぼ同時だったので、豚入りがありました。
10月21日（水）お休みの張り紙
お店には、10月21日（水）はお休みしますという張り紙がありました。
設備工事の関係でのお休みです。
この日のメニュー
この日も、小ラーメン豚入り（いわゆる「小豚」）に、卵2つとウーロン茶。いつもの布陣です。
コール（無料のトッピングを伝えること）で、アブラも乗せてもらいました。
着丼と味の感想
着丼（ラーメンが目の前に出てくること）です。
赤身多めの豚
この日の豚は、赤身多めの部位でした。
それでも、味は結構染みていました。色を見ると分かると思います。
卵に絡めて食べると、どんどん進む豚でした。
乗せてもらったアブラは、背脂というよりはホルモン系の脂という感じでした。
苦手な人は苦手かもしれません。
私は全然気にせず食べて、すごく美味しいと感じました。
醤油がキリッと、いつもより濃いめ
醤油がキリッとしていて、全体的に味はいつもより濃いめでした。
麺も、普通より多く感じました。何だったんでしょう。
スープにネギのくたっとした部分
この日珍しかったのは、香味野菜です。
ネギのくたっとした部分が、スープに結構入っていました。
これは、アブラをすくう時に残っている部分です。
水曜日は狙い目かも
上野毛店は、水曜日は比較的混み合わない傾向があります。
通っている私の体感でも、そう感じています。
並ばずに食べたい人には、水曜日は狙い目なのではないかと思います。
アブラが苦手なら「ちょいマシ」くらいに
アブラは、開店の時にはいっぱいあります。
でも、時間がたつとどんどん溶けていきます。閉店間際になると、固形のアブラは本当に無くなってくる傾向があります。
上野毛店では、アブラマシマシを頼む人も結構います。
ただ、アブラの塊の部分を残してしまう人もいるらしいです。
なので、アブラが得意でない人は、「ちょいマシ」「少しマシ」くらいにしておいた方がいいのでは、と思います。
閉店間際の人は、アブラをコールしても、あまり増えないこともあります。
この日も、すごく美味しい一杯を食べられました。
いつもごちそうさまです！
店舗情報
ラーメン二郎上野毛店の店舗情報です。
- 店舗名：ラーメン二郎上野毛店
- 住所：東京都世田谷区上野毛1-26-16
- アクセス：東急大井町線 上野毛駅から徒歩2分
- 営業時間：月〜金 11:00〜14:15頃・18:00〜22:00／土 11:00〜14:30
- 定休日：日曜日・祝日
※ 臨時休業などがあるので、行く前に公式のSNSで確かめてください。
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