かねてから密かに暗示されていた日が、ついに来てしまいました。
僕が愛してやまないホーム二郎、ラーメン二郎上野毛店で、長らく製麺を担当されていた助手さんが最終出勤日を迎えるという情報が入りました。この日は、ただラーメンを食べる日ではありません。感謝の気持ちを伝えるための、特別な訪問となりました。
感謝の気持ちと最後の一杯への思い
約一年と少しの間、ラーメン二郎上野毛店の一員として、僕たち常連に最高の麺を提供し続けてくださった製麺助手さん。その最終出勤日に、心からの感謝を伝えるとともに、助手さんが打った最後の麺を味わいたくて、お店へ向かいました。
お店に向かう電車の中では、助手さんとのさまざまな思い出が蘇ります。この助手さんは、常連さんの中でも有名で、よく旅行に行かれるのですが、その都度、律儀にお土産を買ってきてくださる優しい方でした。さらに、僕と同じくパチスロがお好きということで、趣味がバッチリ合致。食券を渡す際に、パチスロの話題で盛り上がるのが、僕にとっての密かな楽しみでした。
最終出勤日という寂しさと、感謝の気持ちが入り混じり、いつもとは違う緊張感を持っての来店となりました。
感謝の気持ちと最後の一杯への思い
約一年と少しの間、ラーメン二郎上野毛店の一員として、僕たち常連に最高の麺を提供し続けてくださった製麺助手さん。その最終出勤日に、心からの感謝を伝えるとともに、助手さんが打った最後の麺を味わいたくて、お店へ向かいました。
お店に向かう電車の中では、助手さんとのさまざまな思い出が蘇ります。この助手さんは、常連さんの中でも有名で、よく旅行に行かれるのですが、その都度、律儀にお土産を買ってきてくださる優しい方でした。
さらに、僕と同じくパチスロがお好きということで、趣味がバッチリ合致。
最終出勤日という寂しさと、感謝の気持ちが入り混じり、いつもとは違う緊張感を持っての来店となりました。
金曜日の熱狂と異例の並び
お店に到着したのは21時17分。閉店間際にもかかわらず、並びはなんと24人。金曜日の夜は並ぶことが多い上野毛二郎とはいえ、この並びは久しぶりです。常連さんたちが最後の別れを惜しむように駆けつけていることが、この長い列から伝わってきました。
奇しくも、僕の前の席に座ったお客様は、製麺助手さんのご友人だったようで、彼らの間で交わされる会話からも、特別な夜の雰囲気が感じ取れました。
メニューは、いつもの小ラーメンと烏龍茶と玉子W。
今回は特別な日ですが、あえていつもの組み合わせを選びました。この「いつもの一杯」にこそ、これまでの感謝と信頼が込められているからです。
いつものハイパワーの着丼
この日は「ヤサイが少ない」という情報が飛び交っていました。
しかし、着丼した一杯は、そんな少なさを感じさせない盛り。
そして、この日もまた、僕の心を最高に高揚させるものがトッピングされていました。
それは、ハイパワー（脂身）です。
助手さんがもともと、ラーメン二郎ひたちなか店で提供される「はんぺん脂」にオマージュを受けて、上野毛店でこの「ハイパワー」を生み出した張本人（ハイパワーの生みの親）であることは、常連の間では語り草です。
ラストの一杯に、その「ハイパワー」をきっちりと入れてくれる助手さんの優しさ。その思いやりが、この日のラーメンを、単なる食事ではなく、記憶に残る一杯へと昇華させました。
パンチのある味と変わらぬ感動
ハイパワーの脂身がスープに溶け出し、一口目から強烈なパンチのある一杯でした。その濃厚なアブラの旨味と、助手さんが打ったツルツルでコシのある麺が絡み合い、極上のハーモニーを生み出します。
もちろん、ハイパワーはアブラ耐性がないと厳しい両刃の剣ですが、この日は感謝の気持ちと相まって、一切の苦痛なく、その濃厚さを全身で受け止めました。この味こそ、僕が上野毛二郎に求める唯一無二のものです。
麺、スープ、ブタ、そしてハイパワー。全てが最高のコンディションで、この記念すべき一杯を完食することができました。
惜別の言葉と新たな道へ
食べ終え、丼を高台に置いた後、僕は全力の感謝を込めて「ごちそうさまでした！」と伝え、お店を後にしました。
助手さんは今後、西の方へ行かれるとのことです（具体的な都道府県は知っていますが、ここでは伏せます）。新たな地でのご活躍を心からお祈り申し上げます。
寂しくはなりますが、助手さんが上野毛店に残してくれた「ハイパワー」という文化と、最高の味の記憶は、これからも僕たち常連の中で生き続けるでしょう。約一年と少し、本当にありがとうございました。
ラーメン二郎上野毛店の店舗情報
ラーメン二郎上野毛店の店舗情報はこちら
| 店舗名 | ラーメン二郎上野毛店 |
| 住所 | 東京都世田谷区上野毛1-26-16 |
| アクセス | 東急大井町線 上野毛駅徒歩2分 |
| 営業時間 | ＜月曜日～金曜日＞ 11:00~14:15頃 18:00~22:00 ＜土曜日＞ 11:00~14:30 |
| 定休日 | 日曜日 祝日 |
| 公式X | ラーメン二郎 上野毛店 (@kaminogeJiro) / X Xの運営に店主は関わっておりません |
| 宣告時間 目安 | 21:40~21:45が多い |
| 予算目安 | 800円～1,000円 |
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