11月6日、金曜日。
世田谷区の祖師ヶ谷大蔵にある銭湯「湯パークレビランド」でお湯を浴びてから、ラーメン二郎上野毛店に向かいました。銭湯飯として、そのまま自転車で行きました。
この日の銭湯「湯パークレビランド」の体験レポはこちら
来店まで
この日は花金です。金曜日の二郎は混むだろうと予想していたので、なるべく開店と同時に突撃する計画でした。
仕事が早く終わったので、銭湯ではサウナには入らず、お湯だけにしました。サウナに入ると長引いてしまいそうだったからです。
到着したのは17時57分、開店の3分前にギリギリ間に合いました。
開店すると、店内の最初の10席がすぐに埋まりました。
私の前に11人いたので、12番目のお客さんでした。
並びとメニュー
この日は開店直後だったので、ブタ入りにありつけました。
頼んだのは、次のメニューです。
- ブタ入りの小ラーメン：1,000円
- 玉子2つ：100円（50円×2）
- ウーロン茶：100円
合計は1,200円でした。
ブタ入りと上野毛ミラクル
ちなみに、「ブタ入り」はブタが4枚が入るメニューのことです。（通常は2枚
上野毛店のブタ入りは、開店して10分ほどで売り切れてしまいます。人数にすると、20番目くらいまでがチャンスだと思います。
ただ、夜の9時ごろに、ブタ入りが再び開放されることがあります。
在庫の関係もあるのだと思います。これは上野毛ミラクルと呼ばれる現象です。月曜や火曜は、ほかの曜日にブタを取っておくためか、ミラクルは起きにくい印象です。
水・木・金に起きやすい傾向があります。また、スタッフによってもブタ入り解放をしやすいスタッフと、あまりしないスタッフがいるんでそういったところも面白いです。
着丼と味の感想
着丼
この日は、ドンとかなりいい豚が来ました。かなり大量の部位を入れてくれた、という印象です。
ほぐし豚
写真を見てもらえればわかるとおり、ほぐし豚がたっぷりでした。
ほぐし豚とは、豚の端の切れ端の部分のことです。少し固めのお肉ですが、締まっていて、味が染みています。
生卵に溶かして食べると、すごくうまい味でした。
ハイパワー（脂身）
手前にのっていた、脂身がたっぷりついた豚もよかったです。
私は、この脂身をハイパワーと呼んでいます。
日によっては、これを2つのせてくれる時もあります。そうなると重くなりがちで、かなりヘビーな一杯になります。
でも、この脂身はクセになる中毒性があるだけに、たまに食べたくなるジャンクな一杯になります。
この日は入れてもらえて本当によかったです。
香味野菜のカス
夜の部は開店してすぐなので、スープに香味野菜のカスがのっていることが多いです。一緒に煮込んでいるスープから、香味野菜がいっしょに入ってくるのだと思います。
この日は、生姜を煮たようなカスがありました。
それを味変アイテムとして使わせていただきました。
麺
この日の麺は、前日と比べるとしっかりしていて、ずっしりした存在感がありました。
すすってもすっても、がっつりきます。一部の麺は硬い芯が残っていましたがそれも、いいアクセントになりました。
退店時
とても美味しい一杯でした。
世間は花金でお酒を飲んでいるかもしれません。
でも私にとっては、ラーメンを食べる方が幸せだと感じる一杯でした。
花金のラーメン二郎上野毛店で、めちゃめちゃいい豚を味わわせていただきました。
ありがとうございます！
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